1、当然可以，紫藤不仅可以吃花，根和茎同样可以食用，无毒又含有丰富的营养价值。

2、含有较多的挥发油，还有许多的营养元素如：尿囊酸、尿囊素、二氢豆甾醇和廿七烷等。

3、含木犀草素7-葡萄糖鼠李糖苷、维生素C和芹菜素等成分。