正宗韩国辣白菜的腌制方法 正宗韩国辣白菜的腌制方法图片

美食推荐2023-02-07 23:00:04佚名

正宗韩国辣白菜的腌制方法 正宗韩国辣白菜的腌制方法图片

1、白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。

2、腌好后,挤掉水份。

3、准备好:姜、大蒜、苹果、梨。

4、姜、蒜、苹果、梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可。

5、辣椒面、盐、味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度,最好再来一点小香葱。

6、加入适量凉白开,把辣椒面、盐、味精调匀。

7、把姜、蒜、苹果、梨末儿倒入辣椒面中。

8、然后混合搅拌均匀。

9、开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹。

10、一定要把手洗干净或者带塑料薄膜手套。

11、整棵都抹好了。

12、拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。

13、一般腌制3—5天后就可以开吃了。

14、最后装盘,是不是很漂亮,有没有人流口水呀。

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