1、紫薯酸奶应该要用筷子均匀的搅拌之后再食用。这样可以让酸奶和紫薯的营养价值混为一体，同时吃起来口感也会好得多。

2、紫薯酸奶是是一道制作简单又营养丰富的甜品，用紫薯和酸奶制作而成。紫薯具有润肠通便，延缓衰老，保护肝脏的功效，同时也注意不要过多食用。紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。