1、把豇豆洗干净，摘成段，装盘备用。

2、把大米洗干净，倒掉水，备用。

3、锅内倒入油，烧热，再倒入豇豆，翻炒。

4、倒入大米翻炒，倒入生抽。

5、倒入酸菜丝，继续翻炒。

6、倒入盐，鸡精，继续翻炒均匀。

7、把炒好的大米倒入电饭锅内，用勺子把米粒摊平，再倒入适量的水。

8、按下煮饭键，煮熟就可以了。