1、黄豆炒20到30分钟就熟了。

2、黄豆在炒制过程中颜色会发生变化，出现部分黑点说明已经熟了，黄豆不能和葱一起食用，两者营养成分相克，会在人体内产生草酸钙，不利于吸收，另外胃炎患者应该尽量不食黄豆，以免出现胃肠胀气。