芝麻蒜香鸡丁的制作方法 芝麻蒜香鸡丁的制作方法窍门

美食推荐2023-05-30 13:58:55佚名

芝麻蒜香鸡丁的制作方法 芝麻蒜香鸡丁的制作方法窍门

  原料:鸡胸肉一块,蒜苔一小把,小红辣椒一个,熟白芝麻适量,生抽,大蒜,盐,料酒,淀粉,白糖

  做法

  1、蒜台洗净切小断,小红辣椒切小块,鸡胸肉切丁,大蒜切粗粒;

  2、把鸡丁放入一碗中,加入生抽、料酒、少许盐和淀粉腌制;

  3、锅中放油,放入鸡丁翻炒;

  4、鸡丁变色后放入粗的大蒜粒,翻滚均匀;

  5、加适量的白糖翻炒均匀;

  6、加入蒜苔和红辣椒翻炒;

  7、加入盐翻炒均匀,加少许的水淀粉翻炒均匀;

  8、加熟白芝麻翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1、大蒜切粗粒就可以,没有必要切得太细碎了;

  2、后面的步骤都是快速翻炒一气呵成,不然鸡丁就老了

本文标签: ,翻炒  ,鸡丁  ,均匀  ,大蒜  ,料酒  

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