1、食材：洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐。

2、将洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。

3、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

4、再把洋葱焯烫过凉备用。

5、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

6、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。