1、食材：桔梗（鲜品）100克，香油25克。

2、辅料：葱10克，海蜇400克，味精3克。

3、调料：盐3克，醋，桔梗。

4、将桔梗洗净，切成4厘米长的丝；海蜇用沸水氽透，切4厘米长的丝；葱切丝。

5、将桔梗、海蜇放入盆内，加入盐、醋、味精、葱、香油拌匀即成。