1、榴莲皮可以煲排骨。

2、榴莲皮煲汤可以补血益气，滋润养阴的作用，特别适合人在夏季饮用。榴莲壳白色部分也是可以食用的，对于抗癌消肿有一定作用。榴莲皮炖排骨滋味醇厚，气味十分厚重。排骨应选取猪骨，而不要用羊肉和牛肉，以免食用后上火。