1、用料：芦蒿200克、鸡蛋两只、小葱少许、盐少许、糖少许、生抽适量、食用油适量。

2、小葱洗净切断。

3、鸡蛋放入少许盐打散均匀。

4、热锅热油倒入鸡蛋液，用筷子划至蛋液快全部凝固，划散盛出。

5、锅中余油放入洗净切成段的芦蒿翻炒片刻。

6、放少许糖。

7、放少许盐。

8、放适量生抽。

9、放入蛋块翻炒均即可。