1、黄豆用水提前泡发。

2、锅中加盐，桂皮八角、花椒、盐，小火煮黄豆。

3、香芹和切丁，辣椒切圈。

4、芹菜用水略微烫一下。

5、盆中加入辣椒、香芹、五香豆。

6、先加入糖一小勺，盐和鸡精适量。

7、最后加入香油拌匀即可。