1、原料准备：汤圆200克，鸡蛋1个，面包糠50克，食用油300克。

2、用的速冻汤圆，先解冻，裹一层鸡蛋液。

3、再裹一层面包糠，最后再用牙签扎孔，至少扎5个，扎到陷为止。

4、将食用油加热八成热，就可以开始下锅炸了。