1、食材：小龙虾1000g、大蒜500g、葱花适量、姜末适量、野山椒50g、盐10g、鸡精少许、糖2g、小龙虾1000g。

2、将大蒜切碎装入盘中。

3、将小龙虾进行油炸。

4、放入葱花、姜末。

5、加入野山椒碎。

6、倒入蒜进行翻炒。

7、倒入小龙虾进行翻炒。

8、加入野山椒水。

9、加水没过2/3小龙虾。

10、加入盐和鸡精、糖。