1、食材:银鱼、鸡蛋、葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐。
2、银鱼洗干净,控干水,用料酒腌一下去除腥味。
3、将鸡蛋打散,备用。
4、将水烧开,放银鱼入锅。
5、当水再次沸腾起来,倒入生粉水,马上把鸡蛋液倒进去,搅拌均匀给盐、鸡精,在关火。锅的余温就可以把鸡蛋煮熟。
6、倒入碗中,即可食用。
美食推荐2023-04-07 03:31:40未知
1、食材:银鱼、鸡蛋、葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐。
2、银鱼洗干净,控干水,用料酒腌一下去除腥味。
3、将鸡蛋打散,备用。
4、将水烧开,放银鱼入锅。
5、当水再次沸腾起来,倒入生粉水,马上把鸡蛋液倒进去,搅拌均匀给盐、鸡精,在关火。锅的余温就可以把鸡蛋煮熟。
6、倒入碗中,即可食用。