1、食材:排骨500克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、酱油3勺、花生油20克、花椒1克、八角1个、茴香1克、盐1克。
2、排骨剁成大块,清洗干净。
3、锅中加油烧热后放入排骨煎至两面金黄。
4、变色后将水分沥干。
5、加水漫过排骨。
6、加入酱油、生抽、料酒。
7、加入葱姜等其它配料。
8、大火烧开后,将浮沫用勺子撇出。
9、转小火炖煮至排骨软烂,汤汁浓稠,加盐调味再煮2分钟即可。
美食推荐2023-03-30 07:06:40未知
1、食材:排骨500克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、酱油3勺、花生油20克、花椒1克、八角1个、茴香1克、盐1克。
2、排骨剁成大块,清洗干净。
3、锅中加油烧热后放入排骨煎至两面金黄。
4、变色后将水分沥干。
5、加水漫过排骨。
6、加入酱油、生抽、料酒。
7、加入葱姜等其它配料。
8、大火烧开后,将浮沫用勺子撇出。
9、转小火炖煮至排骨软烂,汤汁浓稠,加盐调味再煮2分钟即可。
怎么腌萝卜条好吃 怎么腌萝卜条好吃又脆