1、食材：茼蒿300g、羊肉卷300g、食用油少许、葱花少许、生抽少许、味精少许；

2、茼蒿洗净，切成段备用。

3、羊肉卷放在沸水中，焯至打卷，捞出沥水。

4、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入茼蒿段翻炒2分钟。

5、放入羊肉卷翻炒后，倒入生抽、味精调味。