1、食材：鸭血适量、毛肚适量、牛百叶适量、豆芽适量、豆瓣酱适量、配料适量、香料适量、高汤适量、配菜适量。

2、豆芽、鸭血焯水备用，毛肚切片，牛百叶切丝。

3、锅中加入豆瓣酱和相应的配料，翻炒。

4、加入相应的香料以及高汤。

5、起锅后加入相应的配菜。

6、将其煮熟，倒入豆芽中。