1、用料：南瓜适量，鸡蛋适量，蛋黄酱适量，奶粉/牛奶适量。

2、准备好新鲜的食材。

3、南瓜去皮切成块状或者条状。

4、上锅蒸大概15分钟，蒸熟了就可以。

5、蒸熟的南瓜用勺子碾成泥状，打入蛋黄进去。

6、奶粉按比例冲调，倒入碗中。

7、加入适量的蛋黄酱，然后所有食材混合在一起，搅拌均匀后，用筛子过滤，口感会更佳细腻。

8、然后放入蒸锅里，蒸大概十分钟。

9、营养又美味的南瓜布丁就做好。