1、准备香蕉半根、飞饼皮2张、蛋黄液少许、红豆泥适量。

2、飞饼解冻切成两块方形，在两块方形上面，用叉子扎上眼。

3、把捣碎的香蕉和红豆泥放在饼的一侧，分别把两个派对折，再用叉子把边缘压一圈。

4、用刀片在香蕉派的表面划两刀，再刷一层蛋黄液。

5、放烤箱中层，上下火，175度烤25分钟左右，表面金黄即可。