1、食材：土豆。

2、香葱、南乳汁。

3、将土豆洗净去皮，放在案板上切成滚刀块。

4、将切好的土豆块下入清水锅中煮熟，捞出。

5、起锅倒油烧热，下入煮熟的土豆块翻炒一下。

6、接着，加点南乳汁、盐、鸡精和少许开水调味炒匀。

7、然后，撒入点香葱，即可。