腊八蒜腌制多久可以吃(腊八蒜腌制多久吃才安全呢)

美食推荐2023-07-19 12:17:28佚名

腊八蒜腌制多久可以吃(腊八蒜腌制多久吃才安全呢)

1、腊八蒜一般腌制10天左右就可以吃了。

2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10度-15度最好能晒到阳光的地方,泡制10天左右蒜呈翠绿色即可,并移至阴凉处储藏,随取随用。腌制时间不宜过长,以防止部分营养成分流失。

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