1、主料：土豆80g、紫薯70g。

2、辅料：油适量。

3、紫薯去皮切条。

4、土豆去皮切条。

5、先炸土豆条。

6、炸至金黄浮上油面，即可。

7、捞出控油。

8、再炸紫薯条。

9、炸至紫薯条缩小，浮上油面即可。

10、捞出控油。

11、将炸好的土豆条、紫薯条码盘，食用时蘸番茄酱或白糖均可。