1、用料：腊肉160克、白菜1颗、葱白20克、干姜丝3克、八角1个、食用油适量、酱油1勺。

2、白菜切宽条，腊肉切薄片，葱白切碎。

3、热锅中倒入适量食用油，放入腊肉片。

4、煸炒至腊肉出油。

5、放入葱、姜、八角，翻炒出香味。

6、放入白菜，倒入500毫升水，加入一汤匙酱油。

7、盖上盖子大火煮开后转中小火炖15分钟关火。