1、通常发糕只要蒸十五分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间的话，反而会导致口感下降。

2、家常发糕的做法非常简单，先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起，然后把加了糖的鸡蛋和牛奶倒入其中揉成面团，往醒发好的面团上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可。