1、材料：1个雪梨、适量冰糖。

2、做法：雪梨洗干净备用，单晶冰糖；雪梨切小块；锅中做水放入冰糖煮化；再放入雪梨块；盖盖，大火炖15分左右；雪梨软软的，和糖水一起吃。

3、雪梨具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。梨皮最好不要去掉，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。