紫菜蛋汤怎么烧(紫菜蛋汤怎么烧法)

美食推荐2023-02-23 13:07:36未知

紫菜蛋汤怎么烧(紫菜蛋汤怎么烧法)

1、准备紫菜干10克,鸡蛋1个,料酒﹑盐和鸡汤各适量。

2、将紫菜清水浸泡一下洗净。

3、用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。

4、锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。

5、等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。

6、煮2分钟,捞出来放汤碗中央。

7、锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。

8、烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。

9、用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。

本文标签: ,蛋汤  ,紫菜  

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