1、食材：白萝卜半根，鸡蛋1个，蒜叶少许，生姜1块，猪油1勺，盐1小勺。

2、白萝卜去皮洗净切成条。

3、锅中放水加入生姜，猪油烧开。

4、放入萝卜煮开。

5、鸡蛋打散。

6、锅中的水沸腾后将蛋液倒入。

7、加入盐调味。

8、放入蒜叶装入碗中即可。