泰式牛杂做法和配方 港式牛杂的做法

美食推荐2023-02-12 00:06:07佚名

泰式牛杂做法和配方 港式牛杂的做法

1、材料:泰式酸辣酱适量、牛杂1盒(约300g)、青红辣椒各一、洋葱小半个、生蒜1根、生抽、油、米酒。

2、牛杂冲洗干净后快速汆水捞起备用。

3、洋葱切碎,生蒜摘好切段(分蒜绿和蒜白),青红籽对半刨开去籽冲洗干净切块。

4、蒜白洋葱和辣椒下锅爆出香味后,放入牛杂,适量的酸辣酱,少许生抽和砂糖,米酒爆炒片刻后撒蒜绿再翻炒均匀即可。

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