1、准备原料，茄子一劈两半。

2、茄子花刀微波炉加热脱水。

3、腊肉切薄片。

4、蚝油、大蒜、酱和成料汁。

5、抹上酱料，撒上腊肉。

6、入烤箱200度左右15分钟即可。

7、酱料和腊肉都很咸的，盐就适量。