1、原料：瘦猪肉500克、杏仁10克、沙参15克。辅料：食盐、味精各适量。

2、瘦猪肉洗净、切块。

3、杏仁、沙参装入纱布袋中。

4、将瘦猪肉和作法2的药材包一起放入沙锅内，加水炖至瘦肉烂熟。

5、加调味料调味即成。