奶香曲奇的家常做法 奶香曲奇饼干怎么做

美食推荐2023-08-01 00:00:56未知

奶香曲奇的家常做法 奶香曲奇饼干怎么做

1、食材:低筋面粉150克、细砂糖10克、黄油100克、糖粉20克、鸡蛋液50克、奶粉15克。

2、黄油切成小块,室温使其软化;

3、加入细砂糖、糖粉和奶粉,搅打至顺滑,体积稍有膨大;

4、分3次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次;

5、搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状;

6、筛入低筋面粉;

7、用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可,不要过度搅拌;

8、烤箱预热180度;

9、将面糊装入裱花带,用花嘴在烤盘上挤出花纹;

10、放入预热好的烤箱烤焙,180度,底层,20分钟;

11、取出后晾凉即可享用。

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