1、食材：茄子4个、土豆4个。

2、准备洗好茄子土豆。

3、把土豆切两半。熟的快。

4、放入蒸锅中，大约蒸25分钟即可。

5、把蒸好茄子土豆盛出。

6、把茄子撕成条，土豆做成泥即可，拌上自己喜欢吃的酱即可。