1、用料：蘑菇6个、青菜250、盐3克、鸡精3克、料酒20克、白糖5克。

2、青菜，蘑菇改刀。

3、蘑菇水烫一下。

4、另起锅锅中倒入菜籽油放入青菜蘑菇，加入盐料酒鸡精，糖，少许清水，大火炒两三分钟即可。