1、鱼肉和韭菜、猪肉一起包饺子好吃。制作原料：酱油、花生油、精盐、味精、鲜汤适量,面粉500克，鲜鱼200克，猪肉馅I00克，韭菜100克；

2、将鱼洗净去皮丢骨，同猪肉一起剁成肉茸。

3、用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状，加入精盐、味精搅匀。

4、将韭菜洗净切成末，加入拌好的馅中拌匀。

5、将面粉用清水调成面团，搓成长条，揪成剂子，包饺子下锅煮熟捞出。