1、材料：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺。

2、青椒洗净、切好。

3、猪肉清洗干净，切片。

4、起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。

5、翻炒2分钟左右，就可以倒入青椒一起翻炒。

6、炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、蚝油调味即可出锅。