1、面适量，青菜适量，豆腐丝适量，韭菜适量，粉条适量。

2、烫水和面 下面与包饺子程序差不多。

3、少加点炒熟的肉末，一定要有韭菜。

4、揪挤都可以，比饺子大一点点。

5、把皮子对折，切一刀 顺势捏住这个边。成漏斗状，放在手上。装入馅料，装满斗底。包住这个边 还可以编个花边。

6、宽油，中火，炸至金黄，期间翻翻个，皮熟馅就熟。