1、原料：面、牛腱子肉、姜、蒜、葱、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、葱花、盐。

2、牛腱子肉加入调料煮15分钟左右，捞出备用。

3、煮水开，放入面，加入少许油。

4、碗中加入少许酱油和葱花，少许盐。

5、面放入碗中加入少许汤。

6、牛肉切片放在碗中即可。