1、配料：新鲜的海鱼、杨桃、酸豆、西红柿及佐料若干。

2、做法：

（1）水开后将皮肉嫩滑的海鱼入锅，再依次放入酸豆、辣椒。

（2）起锅的时候放入酸杨桃，放早了汤就黑了。

（3）西红柿、芹菜要待鱼汤起锅后放入剩下的汤中，然后放入混合的椰子油、花生油，就可以倒入已经起锅的鱼汤。