1、食材：地瓜2个，糯米粉适量，糖适量。

2、地瓜蒸熟,剥皮,戴上一次性手套,捏成泥。

3、根据口味加上适量糖与糯米这样就可以准备炸了。

4、油烧热,用勺子挖和好的地瓜,就用勺子团一下下锅,炸至金黄就可以了,趁热吃,香甜,软糯的地瓜丸子就做好了。