沙溪咸煎饼做法和配方 中山沙溪咸煎饼店家

美食推荐2023-03-30 07:54:09佚名

沙溪咸煎饼做法和配方 中山沙溪咸煎饼店家

1、材料:面粉200克、油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许。

2、将酵母和温水拌匀。

3、倒入面粉里揉成面团,发醒2小时。

4、发醒好后中间扒一个窝,放入盐,糖,白芝麻,黑胡椒粒。

5、揉匀后分成小的面坯,发醒15分钟。

6、用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮。

7、锅内放油加热,加入面皮。

8、煎到两面金黄捞起控油。

9、冷却会即可食用,这样咸煎饼就做好了。

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