油菜用焯水吗(吃小油菜用焯水吗)

美食推荐2023-10-29 13:26:46佚名

油菜用焯水吗(吃小油菜用焯水吗)

1、油菜可以焯水,也可以不焯水的。

2、油菜焯水可以去除油菜带有的苦味,更好的冲洗掉菌类、农家肥、农药残留物,但也会损失一部分营养,如果是用来凉拌的油菜就需要用开水焯一下,但不能时间太长,焯完后需及时放入凉水中过凉后食用。

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