1、食材：冬笋400g，大蒜苗50g，肥肉30g。

2、将冬笋洗净切成片用水焯好备用。

3、将大蒜苗洗净切好备用。

4、在锅中放入适量切好的肥肉。

5、翻炒一会，炒出猪油。

6、加入切好的姜哦哦。

7、加入淖好水的冬笋。

8、加入切好的大蒜苗。

9、迅速翻炒一会。

10、加入适量食盐。

11、起锅，美味的冬笋就炒好了。