1、主要食材为紫苏，鸡蛋，胡萝卜。

2、将紫苏切碎。

3、2个鸡蛋，淀粉、盐少许，一点红萝卜末。

4、一起搅成糊。

5、饼铛刷油预热后倒入上锅煎。

6、一面金黄后再翻面煎熟即可。

7、小贴士：

做鸡蛋饼蛋糊里面加点淀粉可以防止蛋饼煎破。