1、材料：米酒200克、鸡蛋2个、汤圆粉适量，冰糖适量。

2、把汤圆粉加点水，揉成面团，然后分成很多的小圆球。

3、把鸡蛋打散备用。

4、煮锅里加水煮开，放冰糖，放小汤圆，汤圆煮好就会浮起来。

5、下入米和冰糖，煮一会就关火。

6、把鸡蛋液慢慢转着细细的倒进去，过一会再搅拌。这样米酒汤圆蛋花汤就做好了。