1、保存水果的方法一般只有两种，即常温保存和冷藏保存。常温保存的一般适用于热带栽培的水果，如：香蕉、菠萝等等。

2、但是也有例外，比如：桃子和哈密瓜放入冰箱保存后，果香会消失，所以建议要吃的几个小时前放入冰箱再进行食用比较好。

3、苹果和梨子放入冰箱后水分容易流失，建议放进保鲜袋后再放入冰箱。

4、夏天常吃的西瓜，在切开之前建议放在常温通风的地方保存。但是切开后就要用保鲜膜封好后放入冰箱保存并且尽快食用。

5、要进行保存的水果千万不要进行清洗，这样会缩短保存的时候。有在腐烂的水果需要尽快挑选出来和好的水果分开。

6、总之保存水果的铁则就是尽量在常温通风环境下保存。放入冰箱后有水分流失危险的水果就放在塑料袋里密封好后保存。