羊血可以冰箱冷藏吗 羊血可以冰箱冷藏吗多久

美食推荐2023-07-09 21:19:49佚名

羊血可以冰箱冷藏吗 羊血可以冰箱冷藏吗多久

1、新鲜的羊血不能直接冷冻处理。

2、因为羊血里含有大量水分,放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了。这样就相当于把血里的水分离了出来,等水化了后,血没有了水这个粘合剂就会变成粉末状。

3、不过不用担心,只要添加适量的水和盐后,用手用力搅拌直到起大量的泡沫,然后捞去泡沫让它静置,待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透就可以了。

4、羊血一般不主张长久保存。首先,做培养基的羊血中不应添加其他东西,如保存液之类的,不经过特殊处理的羊血本就保存不了多久,自身溶血也是难免的。其次,血细胞本身也有代谢过程,长久保存过程中,会消耗掉营养物质。再次,血中的某些成分本身就不稳定,长期保存会分解消耗掉。

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