1、材料：菠菜1把、粉丝1把、红甜椒、白黑芝麻适量。

2、调料：盐、生抽、醋、糖适量。

3、锅内水把烧开后加点盐，点几滴油，将菠菜焯一下捞出泡在凉水里，粉丝用温水泡发待用。

4、将盐、生抽、醋、糖调入菠菜和粉丝中拌匀，上面撒上红甜椒末和白黑芝麻即可。