1、粉皮放入锅中煮3分钟后捞出放入纯净水中浸泡。黄豆牙，胡萝卜丝放入锅中煮1分钟断生，黄豆牙煮的时间依个人口味。

2、橄榄油，香醋，调味汁，盐，个人推荐山西宁化府香醋。

3、依个人囗味放入调味汁，喜欢吃辣可以加少许辣椒油。

4、装盘即可。