1、束花石斛是石斛的一种，是一种能吃的健康食材。

2、不过这种石斛的口感没有铁皮石斛那么好，在直接嚼碎食用的时候会有大量残渣出现。束花石斛这口感虽然不那么好，但它营养价值极高，保健功效也极为出色，在日常生活中是可以供人类食用的，而且人们在食用后还能吸收丰富营养，并能保健身体预防疾病。