酸汤面怎么做好吃(酸汤面怎么做好吃又简单视频)

美食推荐2022-12-26 17:58:45未知

酸汤面怎么做好吃(酸汤面怎么做好吃又简单视频)

1、将香葱、大蒜、生姜,分别切成葱花、蒜末和姜丝,装盘备用。

2、将辣椒面、葱花、姜丝、蒜末、白芝麻,一起倒入同一个碗中。

3、锅中倒入适量花生油,烧热后,加入适量的花椒粒,小火炸出香味,然后关火,将麻椒粒用漏勺捞出。

4、麻椒粒完全捞出以后,大火将炸好的麻椒油烧至能看到冒烟的状态,关火,趁热将麻椒油浇到步骤3的大面碗里。

5、立即用筷子搅拌均匀,可以闻到扑鼻而来的调料香味,继续向碗中加入白砂糖、盐、味精、陈醋、生抽和蚝油,用筷子搅拌均匀即可,酸汤酱料就调制好了,接下来开始煮面。

6、锅中加入适量的水,锅底开始冒泡泡后放入提前准备好的手擀面,用筷子顺时针将面搅散,煮至面条熟透,关火即可。将煮好的面,捞出放入装有酱料汁的面碗中,同时向面碗中加入适量的面汤水,然后用筷子搅拌均匀,再撒点香菜葱花加以点缀就行。

本文标签: ,汤面  ,视频  ,简单  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看